Skoricove hniezda
dezertpečivosladké
Ingrediencie
- 2,5-3 hrnceky hladkej múky
- 3 PL krys. cukru
- 1 čl soli
- 2 1/4 čl suseneho droždia
- 1/2 hrnceka vody
- 1/4 hrnceka mlieka
- 3 PL masla
- 1 vajce
- 3 PL masla na plnku
- 4-5 PL škorice
- 0,25 l hnedého cukru
Plnka
- 3 PL masla
- 4-5 PL škorice
- 1/4 hrnceka hnedého cukru
Postup
- Zmiesame muku s cukrom, soľou, droždím a pridame zmes: teple mlieko + voda + maslo.
- Poriadne zmiesame a pridame vajce. Mixujeme kým je cesto, ak je huste pridáváme múku. Ešte stale miesame, tak 5 min nechame odstať.
- Na doske rozvaľkáme na polohrubo. Potrieme plnkou. Naprv maslo, posypat skoricovým cukrom. Zrolovat, nitou nakrajať. Prykryt a nechat narast. Piecť 25 min.
- Poleva: 1 l práškoveho cukru, vanilka, 2-3 PL mlieka