Francúzske bagety

Ingrediencie

• 250 ml vody
• 1 čl kryštálový cukor
• 1 balenie sušené droždie (7g)
• 550g hladká múka
• ½ čl soli

Postup

1. Z vody, droždia a cukru urobíme kvások.
2. Nájme ho do jamky v múke, pridáme soľ.
3. Vymiesime, necháme kysnúť.
4. Vytvaríme valec, rozdelíme na 3 bagely (možno 4).
5. Necháme ešte 30 min kysnúť na plechu.
6. Pečieme 200°C - 10 min a potom 170°C - 15 min.