Gaštanový cheesecake
cheesecakedezertgaštanové pyrépečenie
Ingrediencie
Suroviny
- 380g karamelový sušienok (ako lotusky)
- 115g masla
- 300g jemného tvarohu
- 250g kyslej smotany
- 40g kryštálového cukru
- 3 vajcia
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/2 čajovej lyžičky perníkivého korenia
- 250g gaštanového pyré
- 100ml mlieka
Postup
- Tortovú formu vymastime maslom. Forma 17-20 cm. Na dno dáme papier na pečenie. Zvonka dáme alobál.
- Sušienky pomelieme a spojíme s maslom. Vysypeme na dno aj na okraje. Pečieme 175°C 6 minút.
- Všetko na náplň spolu zmiešame. Vlejeme do sušienok a vo vodnom kupeli pečieme 175°C cca hodinu. Necháme vychladnúť.
- Gaštanové pyré rozmixujemr s mliekom a natrieme/nalejeme na vrch.