Kaiserschmarrn
dezertsladké
Ingrediencie
- 400 ml mlieko
- 3 vajcia
- 240 g polohrubá múka
- 1 PL cukor
- 50 g maslo
- trochu krupice
Postup
- Z bielkov vyšľaháme sneh.
- V mlieku rozšľaháme žĺtky, cukor, múku, krupicu.
- Pridáme bielka.
- Dáme na panvicu s maslom, opečieme pod pokrievkou. Potom rozdelíme na 1/4tiny a otočíme. Potom hotový celý nakrájame. Dáme na polovicu panvice. Na druhej rozpustíme 1 PL masla a cukru, na skaramelizobanom masle ešte opečieme.