Kurací vývar
kuraciemäsoobedpolievka
Ingrediencie
- 4 ks horne a dolne kuracie stehna
- 3 čl soli
- mletý čierny korenie
- 10 gulôčok korenia
- polievkobe rezance
- petržlen
- zeler
- cibuľa
- Mrkva
Postup
- Mäso očistíme a vymyjeme. Zalejeme dosť vodou a pomaly zohrievame, odberáme penu.
- Ked maso vrie cca 30 min, vložíme zeleninu. Zakryjeme pokrievkou.
- Hneď pridáme aj soľ a korenie.
- Varíme 2 hodiny, kým mäso a zelenina nie je úplne mäkké. Variy sa musí pomaly.
- Môžeme pridať vegetu alebo koreniny.