Zemiakové gule s údeným
mäsoobedtradičnévečera
Ingrediencie
Cesto
- 800g zemiaky
- 250g hrubá múka
- 1 vajce
- soľ
Priloha
- soľ
- slaninka
- kyslá kapusta
- korenie
- cibuľa
- 1 dcl cukru
Plnka
- 1 varené koleno/údené
- Cesnak, sol, korenie
Postup
- Kapusta: na cibulke a slaninke dusime preplachnutu kapustu - trva to dlho.
- Koleno v sekaciku alebo mlynceku zomliet a ochutit
- Gulky: Uvaríme zemiaky a po vychladnutí najemno nastrúhame.
- Pridáme vajce, múku, soľ, rozvalkame na 1cm hrubku. Odkrojime stvorce, zabalime maso.
- Varime gule asi 15 minút.