Butter chicken
indickékuraciemäsoobedvečera
Ingrediencie
- 1 kg kuracie stehná
- grécky jogurt
- maslo
- cesnak
- cibuľa
- pasírované paradajky
- cukor
- sladká smotana
- kajenská paprika
- paprika červená
- soľ
- čierne korenie
- sušený cesnak
- garam masala
- kari
- jazmínová ryža
Postup
- Mäso 15 minút marinujeme - soľ, korenie, sušený cesnak, paprika červená, kari a jogurt.
- Osmažíme kuracie na oleji, vyberieme a panvicu dáme 1PL masla, rozpustíme, pridáme nasekany cesnak a cibuľu a opečieme do zlata.
- Osolíme. Pridáme pasírované paradajky a 1 či cukor, prevarime 3 minúty, pridáme kuracie.
- Pridáme smotanu (do oranžova má byť omáčka) a kajenská paprika, garam masala, kari.
- Prevaríme 10 minút. Pridáme 2 PL masla. Ak cheme aj petrželnovu vňať.